镇巴树花菜

镇巴树花菜

【简介】镇巴特产树花菜是陕西镇巴县的一种地方特产,它是一种灌木植物,采摘其鲜叶及花朵经加工而成。

【主要产地】陕西,汉中,镇巴

【形态特征】

落叶灌木,复叶对生,小叶3枚,椭圆形或椭圆状卵形,先端渐尖,基部楔形,边缘细锯齿有小尖头,两面脉上疏生细毛。

【食用方法】

树花菜外观很不中看,但它具有一种特殊的香味,用该产品炖鲜猪肘、鸡肉或烧鱼汤等油而不腻,尤其是树花菜炖蛇肉,汤香味美。

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