邵阳大曲酒

邵阳大曲酒

【简介】邵阳大曲酒以当地优质糯米为原料酿成,1988年,在首届中国食品博览会上,隆回县黄酒厂的望云山牌状元红酒获得银奖;邵阳市酒厂的邵阳大曲和邵阳牌低度大曲酒双获金奖。1990年,邵阳大曲酒和低度大曲酒被国家轻工业部评为优质产品。

【主要产地】湖南,邵阳,新邵

【历史发展】

1988年,在首届中国食品博览会上,隆回县黄酒厂的望云山牌状元红酒获得银奖;邵阳市酒厂的邵阳大曲和邵阳牌低度大曲酒双获金奖。1990年,邵阳大曲酒和低度大曲酒被国家轻工业部评为优质产品。

【品质特征】

邵阳大曲酒具有清亮透明,芳香扑鼻,入口香绵,纯正醇厚的特殊风味。

【主要食材】

优质糯米

【加工工艺】

采用传统的地窖固体密闭发酵,以块曲(大曲)为糖化发酵剂酿制而成。

【品鉴指南】

饮后回香郁难,有反嗝舒适之感。

【需求场合】

自饮:家里、招待客人、滋补强身;

送礼:朋友、领导、亲戚。

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