【简介】甘洛黑苦荞，色泽乌黑，颗粒大，品质优，种植历史悠久，有较高的营养价值和保健价值。
【主要产地】四川,凉山,甘洛
【产地环境】
气候条件优越。甘洛属中亚热带气候，垂直变化明显，冬春干旱，夏秋多雨，光照充足，降雨集中，四季分明，年平均气温16.2℃，年平均日照1661小时，年平均降水量880毫米，全年无霜期326天，立体农业特点突出，适宜于各种农作物生长，为农业发展提供了有利条件。
【产品特征】
甘洛黑苦荞，色泽乌黑，颗粒大，品质优，种植历史悠久，有较高的营养价值和保健价值。
【食用方法】
1、加入热水冲泡作为茶饮，麦香扑鼻。
2、可当零嘴直接食用，香脆可口。
3、撒在热粥上享用。
4、加入茉莉花或菊花等，调出花与麦的情调。
5、做豆浆时加入适量荞麦茶，豆浆非但没有腥味，而且口感非常香浓。
6、取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点。
7、适当掺入少量荞麦茶与米一起烹煮，这样可以增加米饭的风味和营养价值。
8、煮糖水时加入适量一起煮，口感丰富，而且很香。
【菜谱推荐】
黑苦荞茶、黑苦荞营养挂面、黑苦荞米、黑苦荞营养粉、疗效粉等