【简介】陇县核桃个大、仁饱、皮薄、味香。陇县被中国经济林协会命名为“中国核桃之乡”。
【主要产地】陕西,宝鸡,陇县
【形态特征】
陇州核桃果实圆形或椭圆形，平均单果重8克以上;外壳自然黄白色，壳面洁净，缝合线紧密;皮薄膈膜少且薄，易取整仁;果仁饱满，颜色黄白或深黄色，油香，涩味淡。
【食用方法】
核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、冠心病、肺气肿、胃痛等症。