【简介】乐业猕猴桃 它长在深山，而名声在外；它个子不大，但营养价值高，经济效益好。小小果子却承载着乐业17万人的梦想，它就是被誉为“水果之王”的乐业红心猕猴桃。
【主要产地】广西,百色,乐业
【储存方法】
宜常温或冷藏
【选购技巧】
1、首先要看果型
优质的猕猴桃形状比较规则。一般呈上大下小的鸡蛋状。而过度使用了膨大剂的猕猴桃，则果型产生变异，不规则的多了。
2、看硬度。
一般在挑选猕猴桃的时候，建议选择较硬的为佳，一般果实如何比较软或者局部较软，是不建议挑选的，一般较软的话，都是不经放，容易坏掉的。如果选了，回家后要马上食用。
3、看外表。
体型饱满、颜色均匀、无伤无病的较好，透出隐约绿色者为好，没有套袋的颜色棕黄。红心猕猴桃的几个品种，外表光滑，都是无毛的品种。
4、看大小。
小型果在口味和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。红心猕猴桃商品果的重量一般在80-120克最为合适。
5、闻香气。
充分成熟的猕猴桃，质地较软，伴有香气，这是食用的适宜状态。若果实质地硬，无香气，说明没有成熟，还要存放一段时间才能食用。若果实很软，或呈气鼓鼓状态，并有异味，是已过熟或腐烂的表现。
【搭配禁忌】
1、猕猴桃和黄瓜：破坏维生素C
2、猕猴桃和虾：可能引起中毒
3、猕猴桃和螃蟹：易致中毒
4、猕猴桃和白萝卜：诱发甲状腺肿大
5、猕猴桃和胡萝卜：降低营养价值
6、猕猴桃和动物肝脏：降低营养价值