【简介】党参，以根条肥大、粗实、纹多、味甜而著名，其功能不亚于人参。
【主要产地】陕西,宝鸡,岐山
【形态特征】
根头部有多数疣状突起的茎痕及芽痕，习称“狮子盘头”;根头下有致密的环状横纹，向下渐稀疏，栽培品环状横纹少或戒无，质稍硬或略带韧性，断面有裂隙或放攻射状纹理。一般野生品种的“狮子盘头”大，环状横纹致密。以根条肥大、质柔润、气味浓、嚼之无渣为佳。
【食用方法】
一日15～30g。煎汤，煎膏滋，入粥、饭、菜肴。