【简介】魏桥仙桃产于邹平。该品种丰产性好，适应性广，耐寒抗旱适应我国华北、华东北部、西北、东北南部和西部纬度较低的广大地区栽培。该桃，果硕大，外观鲜美，离核易切，酸甜适口，品质佳，耐贮运，对人体具有和脾胃、清脑、润肠、降低血脂和软化血管的多种功能。果实中可溶性固形物含量13.5—15.8%，并含有人体所必需的蛋白质、维生素C、维生素B1、维生素B2等物质，果实可食率达96%以上。该产品2002年8月通过了省内专家的品种选育鉴定及无公害产品认定。
【主要产地】山东,滨州,邹平
【品质特征】
魏桥仙桃果实硕大，外观鲜美，离核易切，酸甜适口，品质佳，耐贮运，对人体具有和脾胃、清脑、润肠、降低血脂和软化血管的多种功能。果实中可溶性固形物含量13.5—15.8%，并含有人体所必需的蛋白质、维生素C、维生素B1、维生素B2等物质，果实可食率达96%以上。
【口感】
味道纯甜浓郁，酸甜可口。
【食用方法】
1、直接食用;
2、制作果酱，罐头。
【选购技巧】
1、要挑新鲜的桃，在运输过程中有磕碰或存放过久有局部发黑的桃都不能要。
2、选桃要看形状，尽量挑选形态偏圆的桃，形状偏长的桃不能要。例如下面这种形状的桃甜味就差些。
3、选桃看软硬(喜欢吃硬桃的人除外)，软桃水份大，也会更甜一些。
4、选桃最重要的是要看颜色，红色的，有斑点或条纹的桃比颜色白的桃好吃。
【储存方法】
作为贮藏的蜜桃应提前8天至10天采收。贮藏方法为常温、冷藏和气调贮藏三种。最佳贮藏温度为0℃至4℃，相对湿度为90%至95%。