【简介】山西历史名产“糖豆角”。起源于秦代，明朱清初，进入鼎盛时期，始为民间食品，由于做工精巧，以精制面粉做成外壳，非常受大众喜爱！
【主要产地】山西,运城,盐湖
【口感特征】
形似豆角，蜡黄透亮，十分好看，造型奇特，长不过五分，内灌蜂蜜，咬破后蜜汁四流，甘甜无比。
【主要食材】
面粉、糖
【制作方法】
1、面粉加油、适量的水和成面团，碾成片，制成豆角状。
2、豆角生坯放入油锅内炸成金黄色时捞出，再放入高温蜜汁锅内使其灌满蜜汁，捞出后用熟面搅拌，使其粘于豆角表层即成。
【需求场合】
馈赠亲友