【简介】彬州梨是彬县地方名特水果，原名“老遗生”梨，有1000多年的栽培历史，在彬县分布广泛。
【主要产地】陕西,咸阳,彬县
【生长环境】
彬县地处黄土高原，属大陆性暖温带半干旱气候区，海拔较高，昼夜温差大，为生产优质商品梨提供了优越的自然条件。
【品质特征】
彬州梨个大匀称、外形美观。成熟时呈亮黄色，果面洁净，味道酥甜、汁浓、核小、肉厚，较耐贮藏。
【食用方法】
除鲜食外，还可加工制成梨脯、梨酱、梨罐头、梨干、梨膏、梨汁、梨酒等。