【简介】荣成无花果栽培历史悠久，现有栽培面积7000多亩，年产鲜无花果近万吨。由于特殊的自然环境条件再加上有机、绿色种植技术和荣成农民精心的栽培管理，形成了荣成无花果个头较大、香甜软糯、风味独特、营养丰富的优良品质。产品种类有鲜果、果脯、果干、果酱、罐头等多个品种。2011年荣成无花果成功注册为农业部地理标志产品。
【主要产地】山东,威海,荣成
【品质特征】
荣成无花果个头大，香甜多汁，不仅含糖量高，而且有独特浓郁的风味。荣成无花果耐盐碱，耐低温，果树很少发生病虫害，除鲜食外，亦可加工成果脯、果干、罐头、果酱、果汁、果酒、口服液等。荣成无花果品质优良，风味独特，驰名全国。
【口感】
鲜果入口，香甜软糯，如吃奶油椰丝点心。
【选购技巧】
1、挑选无花果，首先是要挑选大个的，这样的果子果肉饱满，水分多;
2、其次尽量挑选颜色较深的，这样的果实才熟透了，口感上更甜;
3、再次，可以轻捏果实表面，挑选较为柔软的;
4、最后，要避免选购尾部开口较大的无花果，其难免会沾染到空气中的灰尘和细菌，不太卫生。
【食用方法】
1、无花果同番木瓜一样，不仅可以当水果鲜食，也可用于烹饪菜肴;
2、果实除供鲜食外，还可以制成罐头、果脯、果酱或烘晒制成干果。
【保存方法】
1、用报纸包好再放进冰箱，这样可以保存几天。
2、制成无花果干、果脯、果酱、果汁等。