咸阳茯茶

咸阳茯茶

【简介】茯茶属六大茶类中的黑茶中特色产品,是后发酵茶,也是全发酵茶。

【主要产地】陕西,咸阳

【历史起源】

600多年前,茯茶只能够在咸阳生产。因为茯茶生产的原料都来自益阳,茶叶采摘下来以后,用马和骡子运到咸阳,在泾河一带加工。史书上有记载,加工茯茶茶叶有三个离不开,一个是离不开泾河的水,二是离不开咸阳的气候,三是离不开城阳寨的手,即天时、地利、人和。

【品质特征】

原料来自陕西泾阳一带的黑毛茶,茶体紧结,色泽黑褐油润,金花茂盛,菌香四溢,茶汤橙红透亮,滋味醇厚悠长。在我国西北地区有“一日无茶则滞,三日无茶则痛”、“宁可一日无粮,不可一日无茶”之说。

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