【简介】皇帝果,被称为“柑桔之王”,来源于“南丰蜜桔”,经过培育后又与“南丰蜜桔”略有不同,经过近年的发展,广西东兴市已经成为其主产地之一。
【主要产地】广西,防城港,东兴
【特征】
形状酷似沙糖桔,果实扁圆形,蒂脐端凹陷,色泽橙黄,裹壁薄,易剥离
【口感】
其味香甜,鲜美,口感好
【选购技巧】
1、观新鲜程度。一般情况下,属于正常采摘且离树不久的新鲜桔,其果皮油胞层发亮,有艳丽的光泽,而落地桔其外表颜色暗淡,光洁度极差。
2、以颜色判断其成熟度。成熟的桔果皮着色深,着色面积比例大。
3、看大小果实,确定所要选择的类型。
【食用禁忌】
1.每人每天所需的维生素C吃3个就已足够,吃多了反而对口腔、牙齿有害。
2.不要与萝卜同食,若二者经常一同食用,会诱发或导致甲状腺肿。
3.不宜与牛奶同食,否则,果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,不仅影响吸收,而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此,应在喝完牛奶1小时后才能吃。