【简介】莒县丹参为国家地理标志证明商标和国家农产品地理标志产品。山东省莒县为丹参主要产区之一。丹参又名赤参，紫丹参，红根等。为双子叶植物唇形科，干燥根及根茎。功效：活血调经，祛瘀止痛，凉血消痈，清心除烦，养血安神。
【主要产地】山东,日照,莒县
【别称】
赤参，紫丹参，红根。
【品质特征】
莒县丹参根圆柱形，棕红色，含丹参醌、皂甙元、维生素E等成分。泡好的丹参片外圈呈紫红色，内圈还能看见清晰的脉络。
【食用方法】
切片后用开水冲泡代茶饮，也可加入适量绿茶，喝至滋味清淡为止。
【储存方式】
1、低温冷藏法
在低温干燥条件下，应是最能保证中药质量。可将丹参用保鲜袋封好后放入冰箱冷冻室内冷藏。
2、酒精封存法
挑选存放党参的大坛，先在坛内放入装有95%酒精500ml的瓷缸，瓷缸口用纱布蒙上扎紧，后放入丹参，盖好坛口，放于室内阴凉通风处。即可。由于酒精的缓慢挥发，可以防止党参的霉变和虫蛀。
3、沙藏法
将细沙过筛去土，晾干后即可使用。将存储丹参的容器底铺沙10厘米厚，再放一层党参15～20厘米厚，再铺一层7厘米厚的沙，这样一层一层的装满容器，上盖一层 26厘米厚的沙即可。然后将存储党参的容器存放在透风干燥处，切忌潮湿。