大武口小公鸡

大武口小公鸡

【简介】大武口小公鸡,宁夏回族自治区石嘴山市大武口区特产,以香味淳正、鲜嫩可口久负盛名。

【主要产地】宁夏,石嘴山,大武口

【生长环境】

大武口位于贺兰山麓,是大武口区重要的水源地,有山泉上百眼,流量较大,水质好。大武口也是石嘴山市较好的农业区,有较高的粮食、蔬菜产出。较丰富的饲料资源和优质的泉水为小公鸡养殖提供了良好的条件。

【品质特征】

大武口小公鸡羽毛丰满,有光泽,色泽上乘,肉质细嫩,具有较高的营养价值、药用价值和保健作用,煮后汤透明澄清,脂肪团聚于液面,具有香味。

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