【简介】宝兴蜂糖是四川省雅安市宝兴县的特产。宝兴蜂糖有黄色、白色两种，均具有高浓度，凝固性强，味道纯甜，易溶化，回味有药感等特色。
【主要产地】四川,雅安,宝兴
【产地环境】
宝兴气候属亚热带季风气候区，冬无严寒，夏无酷暑，春迟秋早，四季分明。由于受山地海拔影响，垂直变化明显，具有亚热带到永冻带的垂直气候。从东南到西北大体分为四个气候区，亚热带，占总面积的11.5%，山地温带，占64.5%，山地寒带，占23.75%，高山永冻带，占0.25%。全县年均降水量993.7毫米，年均无霜期319天，年均日照789.4小时。
【品质特征】
宝兴蜂糖有黄色、白色两种，均具有高浓度，凝固性强，味道纯甜，易溶化，回味有药感等特色。
【储存方法】
1、正常情况下蜂糖能保存很长时间，但是这里对蜂糖的质量和存放环境都有特别的要求，蜂糖的成熟度越好，波美度越高，它的保存时间也就越长，那些加入其他物质或者一些化学原料的蜂糖加工产品，是不能保存太长时间的。
2、 蜂糖的保存环境也很重要，首先说它就不能与金属物质接触，如果把蜂糖放在金属的容器中，它可能到不了一年时间就会变质，另外蜂糖保存时，一定要密封，不能 与空气过份接触，再就是它不能存放在温度过高的环境中，在温度过高，又与空气接触时，蜂糖就会出现发酵，味道变酸营养也会流失，也就让蜂糖出现的变质，它 的保存时间也很短。