【简介】武乡枣糕是山西省武乡当地一种独有的地方小吃,清到民国时期,曾蜚声于并州、平遥、太谷、潞安等地。枣糕距今已有300多年的历史,具有质软、色黄、味甜之特点。用黄米面、玉面和大红枣和面,使用传统工艺方法蒸制而成。
【主要产地】山西,长治,武乡
【主要食材】
黄米面,玉面,大红枣,面
【制作方法】
用黄米面、玉面和大红枣和面,使用传统工艺方法蒸制而成。
【口感风味】
色泽金色,绵软甘甜。
【需求场合】
馈赠亲友