【简介】全南京人都知道,吃过江心洲的葡萄,其他葡萄都会变成将就!江心洲无公害种植葡萄种类又多,果实又大。坚持采用人工加机械旋根方式锄草,广施有机肥,葡萄挂果期全部套用环保袋生长,让广大游客和消费者吃得放心,目前江心洲的葡萄已通过无公害农产品认证。
【主要产地】江苏,南京,建邺
【品种】
美人指、高蓓蕾、夏黑、京亚、晨红、矢富罗莎、维多利亚、新科等。
【生长环境】
建邺区属北亚热带湿润气候区。夏季炎热多雨,冬季寒冷少雨,适合葡萄生长。
【口感味道】
品种繁多,不同品种有各自的口感。有酸甜味的,有纯甜的,有芳香型的。
【食用方法】
1、直接食用,原滋原味,营养丰富;
2、榨汁,可配其他水果一起榨;
3、做成葡萄干、葡萄酒或葡萄酱。
【选购技巧】
选购色泽较深,果粒比较饱满,大小均匀,沟里之间结实,长得密,味道甜的葡萄。
【储存方法】
葡萄保鲜期很短,如不及时食用的话,最好不要用普通塑料袋包装,应当使用透气的果篮或者有透气功能的塑料袋包装。
【推荐食谱】
自酿葡萄酒、葡萄沙拉、葡萄果酱、葡萄玉米发糕、焦糖葡萄面包。