【简介】 西贾大葱种植历史悠久，早在清朝年间就销往太原、河南各地。其特点根白如玉，叶色青翠，茎长叶短，辛辣味浓，贮存时间长，且有葱花落锅自然散开不粘连的特性。
【主要产地】山西,长治,屯留
【产品特征】
西贾大葱特点根白如玉，叶色青翠，茎长叶短，辛辣味浓，贮存时间长，且有葱花落锅自然散开不粘连的特性。
【食用方法】
炒菜、煮汤时作为调料食品。
【食用禁忌】
葱不可与蜂蜜、大枣、杨梅和野鸡一同食用。在服用中药地黄、常山、首乌之时，也忌食葱。
【选购技巧】
选择新鲜青绿，无枯、焦、烂叶，葱株粗状匀称、硬实，无折断，扎成捆，葱白长，管状叶短，干净，无泥无水，根部不腐烂的。
【储存方法】
阴凉处存放。
【推荐食谱】
大葱猪肉馅饼、大葱爆羊肉、大葱炒腊肉