【简介】是广西桂林阳朔的特产。距今已有200多年的生产历史,为纯天然手工制作，是当地群众喜闻乐见的传统名小吃。
【主要产地】广西,桂林,阳朔
【历史典故】
相传，它始于清代康熙十年。在20世纪20年代初期，有一位在梧州经营糕饼生意的玉林人梁氏，因年老体，携妻还乡定居。梁氏终生无育，亦无近亲，便把松花糖的制作技艺传给他的结拜兄弟覃氏。覃氏在梁氏的资助和指导下，在玉林镇开设了“覃记饼铺”，以经营松花糖、白散、凤饼等糕点为主，生意颇为兴隆。覃氏也家景日好，后来覃氏的伙计把松花糖手工制作的手艺带到了美丽的阳朔兴坪，在这散枝开花。
【主要食材】
糯米，焦糖，鸡蛋，蜂蜜
【制作流程】
首先是将糯米冲成糯米粉然后反复揉搓成面团;将面团全部弄成黄豆大小的颗粒，程序是做成条，然后用刀切成颗粒,切得大小均匀,经过油炸，这个小小的颗粒就变成了圆形;在柴火灶上熬黄糖;把炸好的米粉球放入熬好的糖锅里面，不停的搅拌;将在糖锅里面混合的颗粒放入模具中，趁热将颗粒全部压入模具中;还是用刀切成需要的形状，拿下模具;然后用白纸包好。
【储藏方法】
阴凉储藏