【简介】黄池酱菜产自当涂县黄池镇,当地丰富新鲜的物产加上百姓由来已久的酱菜制作习俗使得黄池所产的酱菜远近闻名,在华东地区拥有广阔的消费人群。这里的酱菜用料新鲜,工艺考究,口味独特,是佐餐佳品。
【主要产地】安徽,马鞍山,当涂
【品质特征】
黄池酱菜产自当涂县黄池镇,这里的酱菜用料新鲜,工艺考究,口味独特,是佐餐佳品。
【食用方法】
吃的时候,盛在小碟里,淋上麻油,一嚼便觉醇香厚味,微辣中鲜味儿直透舌根,另人不忍卒咽。
【选购技巧】
若表面发现白色的斑点,就立即停止食用或购买,说明已经变质。
【储存方法】
置于冰箱冷藏。