【简介】菠萝蜜干又名树菠萝干，果肉主要成份为菠萝蜜和植物油。
【主要产地】海南,三亚
【主要原料】
半个菠萝蜜、水
【品质特征】
酥脆爽口，具有菠萝蜜特有的天然香味。
【制作方法】
第一步，取大约半个.菠萝蜜，在剥菠萝蜜之前，先用食用油将手和刀具都充分涂抹一遍，这样黏液就不会粘到手和刀具了。
第二步，把肉取出来，去掉里面的籽。
第三步，把蜜菠萝的肉切成薄片，然后再分开多个盘装。
第四步，用烤箱或微波炉，记得一定要用小火慢慢哦，小火(200度左右)慢慢烤干水份，为了防止烤焦记得大约在10分钟的时候中途一定要翻面，然后继续加热。(如果家里没有微波炉或者烤箱的话，也可以放在太阳底下晒，风干也是可以的哦!)
【储藏方法】
燥、阴凉处保存