杨树菇

杨树菇

【简介】隆安近年大力发展杨树菇生产,由金牛公司制成脱水杨树菇产品,它是一种高蛋白、低脂肪、无污染、无药害,集营养、保健、理疗、美食于一体的高级食用菌。

【主要产地】广西,南宁,隆安

【形态特征】

形态 子实体中等大小,连生或丛生。菇盖半球形至扁平,中部稍突出,表面光滑,幼时暗红褐色,后渐变为褐色或浅土黄褐色,边缘淡褐色,有浅皱纹。菌肉污白色,中部较厚,边缘较薄。菌褶白色,后变咖啡色,密集,直生,不等长。

【口味特征】

外观诱人、肉质脆嫩、味道鲜美、香浓、口感佳。

【食用禁忌】

食用杨树菇的时候一定要注意煮熟,多翻炒一下。杨树菇虽好,但不宜天天食用。

【菜谱推荐】

干杨树菇炒肉、香烧杨树菇、杨树菇炒肥牛

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