【简介】蚂虾现在被别的地方说成龙虾，是夏天配啤酒的美味。但过去是没有人吃这种东西的，蚌埠做了第一个吃蚂虾的城市。
【主要产地】安徽,蚌埠,淮上区
【口味特点】
味道鲜香。
【食用禁忌】
1、严禁同时服用大量维生素c，否则，可生成三价砷，能致死;
2、不宜与猪肉同食，损精;
3、忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;
4、忌糖;
5、果汁与虾相克：同食会腹泻。