【简介】连环砂仁产于享有“中国砂仁之乡”美誉的贵州省贞丰县连环乡,目前种植规模已达4万余亩,年产量1万余吨,是全国最大的砂仁基地。
【主要产地】贵州,黔西南,贞丰
【生长环境】
连环砂仁喜阴喜肥喜湿,常种植于山谷或溪边。
【外形特征】
连环砂仁属多年生草本,高2至3米,根肥大。叶大,互生,长椭圆坡针形,长30至70厘米,宽7至15厘米,先端短渐尖,边缘有短而密的毛;圆锥花序顶生,常下弯,长15至30厘米;蒴果红色,球形,径约2厘米;内有3个种子团,含种子多米。
【品质特征】
芳香气较浓、纯正、味辛凉,具有果实饱满,香气独特。
【食用方法】
食用:宾馆、家庭主要用于烹调、煲汤、蒸煮、红烧食物等。