【简介】九毛膏是汕尾市地区一款颇具地方特色的大众化小食，汕尾菜的代表，也称为“狗毛膏”，每当人们经过九毛膏的小摊时，都喜欢停下来，站在路旁吃一碗，有时候也和西米露一些混合在一起。
【主要产地】广东,汕尾,海丰
【别称】
狗毛糕
【主要食材】
石花草，九毛膏草
【制作方法】
九毛膏草25克（九毛膏草熬之前要洗干净）配12碗水一起熬15分钟熄火。准备一个过滤器，把浮沫杂质的九毛膏草水过滤一遍，再把过滤好的九毛膏水盛在碗里，等其温度退凉后，自然会凝结。
【食用方法】
享用时伴上糖浆和炼奶，冷藏后口味更佳