马山蜜梨

马山蜜梨

【简介】蜜梨主要产于马山乡,故又称马山蜜梨。

【主要产地】广西,南宁,横县

【贮藏方法】

剔除病伤果,用纸单果包装后装入纸箱或筐中。由于梨采收时温度尚高,一般不直接入窖,要先在窖外阴凉处预贮。预贮时,白天要在货堆上遮阳覆盖,防止暴晒;晚上要打开覆盖物放风,使梨很快降温。当果温和窖温都接近0℃时可入窖。

【特征】

果色橙黄,肉细嫩

【口感】

质脆味甜

【食用方法】

1、生吃:食用时不用削皮,可直接食用

2、榨汁:将梨子榨成梨汁,或者加胖大海、冬瓜子、冰糖少量,煮饮

3、冰糖蒸梨:可以滋阴润肺,止咳祛痰,对嗓子具有良好的润泽保护的作用。

【注意事项】

1、梨子性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应该少吃。

2、梨子含果酸较多,胃酸多者,不可过多食用。

3、梨子有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨子。

4、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可过多吃梨子,并且最好煮熟了再吃,以防止湿寒症状加重。

5、梨子含糖量高,糖尿病者当慎。

6、梨子含果酸多,不宜与碱性药共同食用,如氨茶碱、小苏打等。梨子不应与螃蟹同吃,以防止引起腹泻。

7、用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨子。

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