【简介】三华李是广东信宜市近年来新兴水果产品,以其果大、甜脆、质优迅速进入市内市外市场,深受顾客青睐。
【主要产地】广东,茂名,信宜
【生长环境】
宜信大部分地方冬寒夏凉,昼夜温差大,是种植三华李的理想之地。
【别称】
大蜜李、鸡麻李、小蜜李
【果实特征】
三华李前期为青,慢慢转为红,泛起淡淡的紫色,未成熟时有苦涩味、酸味。
【食用方法】
可直接食用,亦是加工罐头、果脯、果酱的优质原料。
【食用禁忌】
1、未熟透的李子不要吃;
2、切忌过量多食,易引起虚热脑胀、损伤脾胃;
3、李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食,损五脏;勿同麋、鹿肉同食。
【选购技巧】
李子品质好坏,与成熟度和采后放置时间的长短有关。手捏果子,感觉很硬,尝之带有涩味者则太生;感觉略有弹性,尝之脆甜适度者,则成熟度适中;感觉柔软,尝之甜蜜者,成熟度太高,不利于贮存。
【储存方法】
1-3天,冰箱冷藏保存。它既可鲜食,又可以制成果酱、果酒、罐头、果脯等供全年食用。