火腿油辣椒

火腿油辣椒

【简介】贵州“凉都.孟记”火腿油辣椒采用民间工艺精心炒制,是贵州盘县独有的特色调味品,具有鲜活透亮、香辣可口的特点。令人一望生津,实为佐餐调味的上好佳品。

【主要产地】贵州,六盘水,盘州

【品质特征】

鲜活透亮、香辣可口。

【食用方法】

1、可以炒菜、煮汤,或是调制酱料,也能加工为辣椒酱、辣椒粉和泡椒等产品。

2、维生素C不耐热,易被破坏,在铜器中更是如此,所以避免使用铜质餐具;

3、在切辣椒时,先将刀在冷水中蘸一下,再切就不会辣眼睛了。

【保存注意】

用后应及时盖好,以防霉变,色泽有所变化,但对质量与滋味没有影响。

其它特产

更多>>

美食

更多>>

周边景点