【简介】道太青虾营养丰富且肉细嫩，味鲜美，在龙泉水产品市场独占鳌头。
【主要产地】浙江,丽水,龙泉
【生长环境】
龙泉道太地处仙宫湖边，境内溪流纵横，饵料丰富，湖水碧波荡漾，清澈见底，两岸峰峦起伏，水中独山绰约，湖上帆影点点，湖内十分适宜于养鱼及其他淡水养殖。
【生长习性】
此虾体色青绿，间有棕色斑纹，体形长而圆鼓，喜生活在溪涧水域，多聚子草岸边。
【食用方法】
青虾可妙可作，还可将鲜活的青虾用白酒浸炮成醉虾，可加上其他佐料制成宴会美食。