【简介】罗定豆鼓选料上乘，采用由山川汇流而来，清冽甘美的泷江矿泉洗涤制作豆鼓，令产品具有味道鲜美、豉香浓郁，入口松化，油而无渣的特点。
【主要产地】广东,云浮,罗定
【主要食材】
黑豆
【制作加工】
以纯净的黑豆为原料，经蒸煮、发酵、冲洗、晾晒和味而成。
【口感风味】
味道鲜美、豉香浓郁，入口松化，油而无渣的特点
【菜谱推荐】
豆豉鸡、豉汁鸭、豉汁猪