萝卜酥饼

萝卜酥饼

【简介】萝卜酥饼特点:酥香味美。此点因酥面作皮,萝卜丝作馅而得名。

【主要产地】四川,宜宾,珙县

【口味】

酥香味美

【主要食材】

小麦精粉,萝卜丝,猪油,火腿

【制作工艺】

1、油水面包酥面搓圆条,切节,卷成圆饼。半肥半瘦猪肉剁细,用猪油炒熟,加盐起锅与火腿颗、萝卜丝、花椒粉、葱花、味精等和转成馅。
2、以圆饼包馅压平,入猪油炸至饼微黄、浮于油面时起锅即成。

【储存方法】

干燥保存

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