【简介】华禾梨是五华县特有的梨属品种,是名符其实的无公害产品,具有较高的开发利用价值。
【主要产地】广东,梅州,五华
【产地环境】
禾梨面积有1万多亩,主要集中在双华、桥江、棉洋等镇,这些地方气候凉爽,雨量充沛,土壤有机质含量高,并且周围无任何工矿企业,没有污染源,禾梨是名符其实的无公害产品。
【产品特征】
五华禾梨存在肉质粗、石细胞多,外观差等缺点。但是营养价值极高。
【加工产品】
糖水罐头、果脯、梨膏、梨汁、梨酒
【储存方法】
将鲜梨用2~3层软纸一个一个分别包好,然后装入纸盒当中,放进冰箱内的保鲜格中,过大约7天后取出来去掉包装纸,装入塑料袋中,不扎口,再放入冰箱冷藏室上层,温度调到0度左右,一般可存放两个月。
【推荐菜谱】
冰糖川贝炖梨、雪梨链子银耳羹、甜梨百香果汁、百合雪梨盅。