【简介】岱东沙洋晒生是浙江岱山的特产，颗粒饱满，美味可口，系花生中的精品，是招待宾客、馈赠亲友之佳品。
【主要产地】浙江,舟山,岱山
【品质特征】
沙洋晒生，在生产过程中不加任何添加剂，并且带着浓浓的“海味”，吃进去有点咸咸的，鲜鲜的，美味又健康。因此，它也成为了“岱山三宝”之一。
【制作工艺】
1.洗花生
首先，采摘来的花生要用清水洗净，要将附在花生上的细沙冲刷干净。当天采摘来的花生一定要当天煮熟，花生过夜之后外壳会变黄，口感也会变差。
2.将盐和花生搅拌均匀
100斤花生，大约放7斤白盐，搅拌均匀。盐的多少也可以根据个人口味进行调整。
3.煮花生
搅拌均匀后，大概过4小时左右再上灶烧，火要旺一些，一般50分钟左右即可出锅。
4.晒花生
将煮好的花生拿到太阳底下晒，最好每隔2至3小时翻动一次，使得花生着光更加均匀。