【简介】诸暨花红,亦名沙果、林禽。皮薄汁丰,脆嫩清香,甜酸适口、营养丰富。
【主要产地】浙江,绍兴,诸暨
【历史变迁】
明朝时期,花红的产量较大,清及其后,诸暨栽培花红极广,产量、质量均为全省之冠,在沪、杭一带甚得赞誉。后因种种原因,花红树遭大量砍伐,濒临绝种。1987年起,花红枯木逢春,重新恢复发展。
【形态特征】
果实卵形或近球形,直径4-5厘米,黄色或红色,先端渐狭,不具隆起,基部陷入,宿存萼肥厚隆起。花期4-5月,果期8-9月。
【食用方法】
除鲜食外,还可以加工制成果干、果丹皮或酿酒。