【简介】玉屏甜酒甜酒乙醇含量低，味道稍偏甜，故男女老少皆宜。它能帮助血液循环，促进新陈代谢。是当地珍贵的农家特产。
【主要产地】贵州,铜仁,玉屏
【主要原料】
主料：糯米(也可以是包谷、麦子，小米等)
辅料：酒曲(玉屏的酒曲有劲到)、泉水(最好是山里的水)
【口感】
香甜醇美
【制作工艺】
1、主料糯米泡2个小时以上
2、上锅蒸40-50分钟
3、蒸好的主料糯米晾到30度左右(簸箕筛子中)
4、簸箕筛子中，主料糯米加适当的酒曲搅匀，如此反复……
5、把拌匀的主料放到天锅里(铁制最好)最上面要压实，用塑料袋包上，盖上可使之温暖的东西(如布、蓑衣等)6
6、三至四天后洞中溢满酒汁就可以了
7、成品(把成品放到坛子里，可以放半年呢)