【简介】揭阳粽子是揭阳餐饮美食联盟的推出的各种口味的粽子总称，做法独特，以糯米为主，主要配料有香菇丝、虾米、花生、肥肉或腊肠、绿豆、莲子等，用竹叶包裹、咸草捆扎成六角球状，极具广东当地特色。
【主要产地】广东,揭阳,揭西
【主要食材】
糯米、腊肠、绿豆
【制作方法】
以糯米为主，常用香菇丝、虾米、花生、肥肉或腊肠、绿豆、莲子等作配料，用竹叶包裹、咸草捆扎成六角球状，放进锅内煮（或蒸）熟。
【食用搭配】
1、 茶 超甜的粽子，如枣泥、豆沙等，配薄荷茶、绿茶。能增进葡萄糖的代谢，清热去腻。特别油的粽子，如鲜肉、火腿、香肠等，配普洱茶、菊花茶、山楂茶。帮助消化。
2、木瓜，菠萝 清甜消食，缓解吃完粽子后嘴里油腻的感觉，这种吃法既美容又助消化。
【需求场合】
伴手礼，馈赠亲友，端午节礼物