【简介】黄陂芦笋还原糖、可溶性糖、维生素C、微量元素含量等均高于普通芦笋，是武汉十大名菜之一；黄陂芦笋为地理标志证明商标。
【主要产地】湖北,武汉,黄陂区
【生长环境】
黄陂区属亚热带季风气候，雨量充沛、光照充足，热量丰富，四季分明，年平均无霜期255天。春季温和湿润，夏季高温多雨，秋季凉爽少雨，冬季干燥阴冷。多年均日照时数1917.4小时。多年均降水量在1202毫米，为中南地区降水量较均衡的地区之一。
【选购技巧】
1、当地选购最佳。
2、黄陂芦笋颜色嫩绿，笋茎挺直，笋尖紧密。
【储存方法】
1、用保鲜膜包好放冰箱冷藏；
2、用保鲜膜包好放冰箱冷藏；
3、洗干净焯水后冷冻；
4、用真空保鲜袋隔离空气保存；
5、像插花一样放在玻璃瓶中；
6、用保鲜盒密封避光保存。
【推荐菜谱】
芦笋炒肉、凉拌芦笋、清炒芦笋、芦笋炒牛肉。