【简介】海阳特产红巨桃，全红、硬肉、大果、优质桃新品种，远近闻名。红巨桃贮藏期在30天以上，栽植后两年的产量可达1000公斤，丰产期可达3000公斤，是馈赠亲友之佳品。红巨桃具有个头大，单个重量达600—900克，果实圆形，稍高，果面鲜红色，质地致密脆嫩，硬溶质，汁液极多，味极甜微酸，口感极佳，果皮耐搓揉，皮纹浅细，光亮美观，耐运输的特点。
【主要产地】山东,烟台,海阳
【品质特征】
海阳红巨桃具有个头大，单个重量达600—900克，果实圆形，稍高，果面鲜红色，质地致密脆嫩，硬溶质，汁液极多，味极甜微酸，口感极佳，果皮耐搓揉，皮纹浅细，光亮美观，耐运输的特点。
【口感】
汁液极多，味极甜微酸，口感极佳。
【食用方法】
1、直接食用;
2、制作果酱，罐头
【选购技巧】
1、要挑新鲜的桃，在运输过程中有磕碰或存放过久有局部发黑的桃都不能要。
2、选桃要看形状，尽量挑选形态偏圆的桃，形状偏长的桃不能要。例如下面这种形状的桃甜味就差些。
3、选桃看软硬(喜欢吃硬桃的人除外)，软桃水份大，也会更甜一些。
4、选桃最重要的是要看颜色，红色的，有斑点或条纹的桃比颜色白的桃好吃。
【储存方法】
不吃的桃子先不要用水洗，直接用保鲜袋装好，放入冰箱的冷藏室中，这样可保存一周左右。