【简介】威宁草海细鱼又称“虾子鱼”、“黄辣丁”、“小黄鱼”,长约寸许,不会长大,肉厚味佳,久已闻名于省内外,系将草海鲜鱼捕起后经风干或微火烘焙而成。
【主要产地】贵州,毕节,威宁
【品质特征】
长约寸许,不会长大,肉厚味佳。
【口感】
草海细鱼兼有虾味。
【用途】
待客和馈赠亲友的佳品。