【简介】磐安云峰茶，绿茶的一种。浙江名茶中的一枝新秀。以形美、色翠、香高、味醇即“三绿一香”的特色荣获全国名茶称号。
【主要产地】浙江,金华,磐安
【生长环境】
云峰茶产于浙江省磐安县大盘山一带，这里山高水秀，林密雾重，泉水潺潺，幽兰溢香，空气相对湿度大，无污染，气候温和湿润，土壤肥沃，土层深厚，得天独厚的自然环境为云峰茶品质形成提供了有利的条件。
【品质特征】
磐安云峰茶，属半炒半烘形名茶，其外形条索挺直有锋苗，芽叶肥嫩，色泽翠绿鲜润;内质叶底嫩绿成朵，汤色嫩绿明亮，滋味醇和鲜爽、回味甘甜，香气清高持久，具有“三绿一香”之品质特征。
【冲泡方法】
品尝云峰茶，最宜用玻璃杯，采用85℃左右的沸水冲泡，沸水冲后，展叶吐香，芽叶朵朵直立，上下沉浮，栩栩如生，形如兰花瓣瓣。品饮欣赏，口颊留芳，沁人肺腑，心旷神怡。