糍粑豆干

糍粑豆干

【简介】大方糍粑豆干是用糍粑包住豆干的小吃。

【主要产地】贵州,毕节,大方

【主要材料】

糍粑、豆干

【口感】

既脆且糯,又辣又香

【制作方法】

在豆干里夹上辣椒、肉沫、折耳根以及花椒、小葱等佐料,再往豆干上裹薄薄一层糍粑,做成糍粑豆干。糍粑豆干或用油炸、或用火烤,待其熟透并膨胀之际食之

【需求场合】

馈赠亲友,休闲零食

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