【简介】从江椪桔主要以1984年从湖南湘西等地引进的良种为主要品种、该品种以枳为鉆、早结、丰产、耐高温、抗病虫。从江椪桔先后荣获农业部“部优”产品及“93复合中日优质农产品博览会”金奖。现已建成高标准全国4.865万亩、年产量2.1万吨。
【主要产地】贵州,黔东南,从江
【特征】
皮橙红或橙黄色，果皮蜡质层厚，光泽明亮，皮松易剥。
【口感】
酸甜适中，食后味浓甜，花渣爽口
【选购技巧】
挑选应以光滑、没有突起的斑点、没有什么伤痕的果皮为主。要软硬适中,太硬了的皮里面的果肉不是太甜。太软了的皮,可能是成熟大劲的了。所以要挑选不是太硬太粗糙的皮,也不是一捏就瘪瘪的椪柑。很多时间长了的椪柑里面并没有水分了,但很难分辨出来。水分没有的椪柑,一拿起来会感觉轻轻的,没有分量。大家挑选的时候只要注重挑选沉甸甸的薄皮椪柑就可以了。
【食用方法】
1、直接食用;
2、榨汁;
3、做成果酱;
【储存方法】
放在阴凉避光处常温保存即可，放冰箱保存容易冻伤。
【温馨提示】
1、不能与萝卜、牛奶、螃蟹、槟榔、动物肝脏同食。
2、饭前或空腹时不宜食用,否则柑所含的有机酸会刺激胃黏膜,对胃不利。
3、不要吃得过多。
4、吃完应及时刷牙漱口,以免对口腔牙齿有害。