【简介】塔罗科血橙是血橙中的优良品系。果实成熟时,果面为紫红色,且有紫红色斑块,极为美观。果肉亦带紫红色斑块,口感极好,具玫瑰香味。
【主要产地】四川,内江,资中县
【类别】
血橙
【品质特征】
果面为紫红色,且有紫红色斑块,极为美观。果肉亦带紫红色斑块,口感极好,具玫瑰香味。
【口感】
脆嫩多汁,酸甜适口,有浓郁的玫瑰香味。
【食用方法】
橙子可以生吃,也可以去皮后榨汁饮用,也可以煮水后饮用,还可以做成橙子果酱食用。或用于菜谱烹饪。
【选购技巧】
1、重的比轻的好
2、橙皮细腻毛孔小的好
3、硬且有弹性,说明橙子比较新鲜
4、肚脐眼小的好
5、红一些的更甜
6、警惕染色橙子
【储存方法】
1、放在通风通气地方(比如屋里的阳台),在每箱的上面包一层保鲜膜,同时可用加湿器提高空气湿度。这样,保存1-2个月是没问题的;
2、将脐橙保存在装有马尾松的针状叶的纸盒中,放置阴凉干燥地方,保存3个月没什么问题;
3、利用大蒜或大蒜头捣碎或切片熬水浸泡,可以保鲜4-5个月,好果率平均在95%左右。
【推荐食谱】
甜橙蛋糕卷、香橙荸荠、橙子鸡丁、糖渍橙皮