资中血橙

资中血橙

【简介】塔罗科血橙是血橙中的优良品系。果实成熟时,果面为紫红色,且有紫红色斑块,极为美观。果肉亦带紫红色斑块,口感极好,具玫瑰香味。

【主要产地】四川,内江,资中县

【类别】

血橙

【品质特征】

果面为紫红色,且有紫红色斑块,极为美观。果肉亦带紫红色斑块,口感极好,具玫瑰香味。

【口感】

脆嫩多汁,酸甜适口,有浓郁的玫瑰香味。

【食用方法】

橙子可以生吃,也可以去皮后榨汁饮用,也可以煮水后饮用,还可以做成橙子果酱食用。或用于菜谱烹饪。

【选购技巧】

1、重的比轻的好

2、橙皮细腻毛孔小的好

3、硬且有弹性,说明橙子比较新鲜

4、肚脐眼小的好

5、红一些的更甜

6、警惕染色橙子

【储存方法】

1、放在通风通气地方(比如屋里的阳台),在每箱的上面包一层保鲜膜,同时可用加湿器提高空气湿度。这样,保存1-2个月是没问题的;

2、将脐橙保存在装有马尾松的针状叶的纸盒中,放置阴凉干燥地方,保存3个月没什么问题;

3、利用大蒜或大蒜头捣碎或切片熬水浸泡,可以保鲜4-5个月,好果率平均在95%左右。

【推荐食谱】

甜橙蛋糕卷、香橙荸荠、橙子鸡丁、糖渍橙皮

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