【简介】发豆腐是贵州天柱远口镇的一种由黄豆制做而成的天然美食。把用黄豆制做而成的豆腐切成溥片放入油锅煎炸而成。由于天然的水质，使的远口发豆腐嫩软鲜滑，越煮越软是其他地方无法比的。
【主要产地】贵州,黔东南,天柱
【主要食材】
优质大豆
【品质特征】
品质优良、柔软香酥、口感好、营养丰富
【制作工艺】
精选优质大豆--浸泡--制浆--成型--切片--油炸--包装
【储存方法】
经高温灭菌，真空包装，常温下保质期60天