【简介】兰溪小萝卜是浙江省金华市兰溪市的特产，卜以其个小、色白、脆嫩、味美等特点赢得市场的青睐。
【主要产地】浙江,金华,兰溪
【品质特征】
营养价值高，含有大量的糖类、多种维生素、碳水化合物、粗纤维及蛋白质等，民间素有萝卜赛人参之说;个小，一斤小萝卜有17-25个;体白，经过腌制后口感脆嫩;是老少皆宜的食品。
【品种类别】
兰溪小萝卜是兰溪的地方品种，有两个品系，一是板叶，又称“牛舌头”“枇杷叶”;二是花叶，又称“兰溪花叶”。该品种皮色洁白、组织致密、皮薄，是一个理想腌制加工品种。
兰溪小萝卜产品品质主要体现在品种与土壤质地上。生产兰溪小萝卜的品种必须是兰溪特有的地方品种，并在兰溪“三江”(兰江、婺江、衢江)“五溪”(赤溪、甘溪、梅溪、游埠溪、马达溪)流域的水稻土培泥沙田中生产。