【简介】承德绿色食品有限公司为鲁西南著名民营企业家郭承德先生创办。有大型冷库一座,现代化宰杀生产线、烧鸡生产线、火腿肠生产线各一条,每天可生产烧鸡10000余只，承德烧鸡做工考究，型如元宝，咸淡适口，熟烂离骨，无论凉热食之，均余香满口。承德烧鸡，承德烤肠，猪蹄等等20多个“绿色无公害”品种风味独特，热销各地.其中，承德烧鸡2001年被评为“山东小吃”。
【主要产地】山东,菏泽,巨野
【品质特征】
承德烧鸡做工考究，型如元宝，咸淡适口，熟烂离骨，无论凉热食之，均余香满口。
【口味特点】
肉质鲜美，香而不腻，筋而不柴，咸淡适口。
【主要食材】
精选一年以上蛋鸡、白砂糖、食用盐、肉蔻、砂仁、丁香、白芷、桂皮、食用植物油、蜂蜜。
【制作工艺】
承德烧鸡取材精挑细选，工艺考究独特烹饪方法加工;采用秘制香料熬煮独特风味风靡大江南北;较长时间小火焖煮，猪蹄皮筋粑软，滑溜溜，入口即化。
【食用方法】
可凉拌凉食，可蒸煮，可微波炉加热。
【储藏方法】
常温贮存，避免阳光直射，勿扎破外袋。