【简介】小香薯相对于普通甘薯来说“薯块要小，口味要好”，具有不同的口感，其中粉甜型口感香、甜、糯、细腻，深受消费者喜爱。
【主要产地】浙江,嘉兴,海盐
【历史起源】
迷你香薯“迷你型香薯”在日本比较盛行，后引进我国。我国引进开发迷你型红薯的时间不长，优质的品种才培育成功，只有浙江、湖南等少数地区有少量种植。
【品质特征】
小型化、优质化、彩色化和营养化是迷你香薯的主要特点，按口感可分为粉甜型、软甜型、水果型等几个种类，具有不同的口感，其中粉甜型口感香、甜、糯、细腻，深受消费者喜爱;按颜色分可分为红心、紫心、白心和黄心等种类，被称为彩色系列甘薯。