【简介】合川枇杷栽培历史悠久，早在400多年前就开始引进栽植，是枇杷栽植的适宜区。合川枇杷主栽品种为大五星、早钟六号，现已全面完成无公害枇杷产地县(区)的认证，种植面积达4.2万亩，常年产量2.1万吨，产值1.7亿元，是重庆第一枇杷产地。目前已经形成了以古楼镇为中心的渝南片区枇杷产业带。
【主要产地】重庆,合川
【类别】
大五星、早钟六号
【生长环境】
合川枇杷栽培历史悠久，早在400多年前就开始引进栽植。这里土壤肥沃，气候温润，是枇杷栽植的适宜区。
【口感】
味道甘美，柔软多汁，风味甘甜，肉质细腻。
【食用方法】
1、石榴+枇杷：二者都含有苹果酸与柠檬酸，有助于增进食欲，帮助消化，增加体能和耐力。
2、蜂蜜+枇杷：枇杷中的有效物质可抑制流感病毒，若配以有化痰止咳、疏肝理气等功效的蜂蜜，可润喉止咳，主治伤风感冒。
3、人参+枇杷：枇杷对肺病和胃病有很好的疗效，若有人参、生姜、丁香等配合食用，可辅助治疗反胃、呕逆之症。
【选购技巧】
1、首先枇杷表面要光泽，不要有很深的痕迹，烂掉的当然不能要。
2、要分清楚烂掉的和压坏的，烂掉的肯定不能吃，被轻微压到的是可以吃的。
3、与其选择没味道口感差的，宁可选择被压到一点痕迹的。
4、选大的不选小的。
5、喜欢吃甜的选颜色深的，喜欢酸的选颜色浅一点的。
6、可以要求老板给几个试吃，老板会肯的。
【储存方法】
枇杷不能放冰箱，这种水果不喜欢冰箱。枇杷如果放在冰箱内，会因水汽过多而变黑，储存在干燥通风的地方即可。