【简介】鲜蚝是一种海洋水产生物，澳门特产之一，可直接食用。
【主要产地】澳门
【别称】
蚝镜
【名称来源】
鲜蚝旧称蚝镜，内港河道称蚝江。澳门盛产鲜蚝，文人雅士以蚝字太俗，于是将“蚝镜”改“濠镜”、“蚝江”改“濠江”。
【食用方法】
1、鲜蚝是一种海洋水产生物，澳门特产之一，可直接食用。
2、蚝，除鲜食外，还可制成蚝油等，是大众喜欢食品。