【简介】木糠布甸是传统葡式甜品之一，号称取代了葡挞成为澳门最受欢迎的甜品。
【主要产地】澳门
【类型】
葡式甜品
【名称来源】
传统的木糠布甸是用Cream作基本材料，加上其他材料调配味道混搅、冷冻而成，吃的时候在上面撒上一层玛丽饼屑，而就是因为这一层饼屑看上去十分像木屑，木糠布甸因此而得名。
【主要食材】
淡忌廉、炼奶、嘉顿马利饼、可可粉。
【制作方法】
1、首先马利饼用木棍压碎或用机磨碎备用；
2、马利饼碎一半加入可可粉搅匀；
3、将淡忌廉打至身少许企身,再加入炼奶打起.(即是用打蛋器提起有点倾斜)；
4、先将饼碎洒一层在杯底,加一层淡忌廉,再加一层可可粉饼碎,逐层加入至满,到表面层要洒上饼碎；
5、放入雪柜雪三小时或可放入冰箱雪至硬身即可。